フレンチの鉄人ムッシュ坂井のお店で

きょうは，私のセミナーの教え子、アイセックジャパンの学生達とともに、あの料理の鉄人、ムッシュ坂井の「ラロシェル」渋谷店で「フランス料理のマナーレッスン」を兼ねたランチ会を開きました。クロスタワービルの３２階,明るい個室を用意してくださって、みな大感激！エルメスのお皿や机の上にたくさんのランの花でテーブルデコレーションしてくだって、席には「アイセックジャパン様」カードを置いてくださっていました。まるでどこかの宮殿に来たようでした。普段よりおしゃれをして、みな最初は緊張しておりましたが、取締役営業部長の勝山氏が海外でのお話をたくさんしてくださって，場を盛り上げてくださいました。お料理はどれも食べるのがもったいないほどの芸術品、とはいえ，デザートは全種類をペロリと食べつくしました。（笑）