キャンプ場へチェックインして、早速設営に取りかかり約2時間くらいでほぼ完了です。
雨が降りそうな気配もあり、結構急いで設営しましたが、雨にはあわずに済みました。
設営が終わった後はと・・・。
何やら、アンディ、マーブルスが覗き込んでいますが・・・。
何かと言うと、スモークの食材セッティングです。
このような感じで、食材を効率よく煙が回るように置きます。
スモーカーをセッティング後、今度はダッチオーブンをセットして、夕食の準備が完了。
ダッチオーブンの中身はタマネギまるごと。
タマネギとベーコンの切れ端を入れてダッチオーブンでコトコト暖めます。
しばしの間、トランプしたり、お仕事したりと・・・。
そうこうしているうちにスモーク料理が完成
ダッチオーブンも完成して、お皿によそって。
ここまで見てある事に気がつきましたか
アンディが近くに必ず居て、写真に収まっているんです。
完成
いただきま～す。
夕食を終えて、UNOで遊んでいると、結構強い雨が降り始めて、アンマーも外へ出ないようにリードで結び、まったりとした時間を過ごしました。
寝る頃になっても、降り止む気配は無かったですね。
アンマーはテントの中に入って、すぐにサークルの中へ入り、そのまま寝てしまいました。
よほど、疲れていたのかな
という事で、続きはまた後日～。
