B.M.D.式坦々そうめん2

[B.M.D.式坦々そうめん２]

豆乳を加えてクリーミーに仕上げた坦々そうめん

【材料】
そうめん、挽肉、青ねぎ、豆板醤、豆乳(無調整)、中華スープの素、練りゴマ(白)、ごま油、ニンニク、塩コショウ

【作り方】
１．青ネギは小口切りにする。ニンニクはみじん切りにしておく。
２．ニンニク、豆板醤、ごま油を入れたフライパンを弱火にかける。
３．挽肉を加えて炒める。
４．お湯で溶いた中華スープの素を加える。
５．そうめんを茹でる。
６．豆乳、練りごまを加え塩コショウで味を調える。
７．茹で上がったそうめんの水気を十分切ってフライパンに加える。
８．青ネギを加えてよく混ぜ合わせながら炒める。
９．火を止めて器に盛って完成。



【食べる】
料理に豆乳を使うのは初めてでしたが・・・コクのあるスープが激ウマです！
そうめんの代わりにショートパスタでもよさげですネ！