B.M.D.式ペンネアラビアータ

[B.M.D.式ペンネアラビアータ]

危うく月刊になるとこでした(＾＾;)
B.M.D.式ナスとピーマンのペンネアラビアータ

【材料】
ペンネ、ナス、ピーマン、粗挽きソーセージ、トマトソース、ニンニク、赤唐辛子(輪切り)、オリーブ油、塩コショウ、プロセスチーズ

【作り方】
１．ペンネを茹で始める。
２．ナス、ピーマン、粗挽きソーセージは長さをそろえて切る。にんにくは芯を取ってスライスする。プロセスチーズは賽の目に切る。
３．ニンニクとオリーブ油を入れたフライパンを弱火にかける。
４．香りがたったらナス、ピーマン、ソーセージを加えて炒める。
５．トマトソース、パスタの茹で汁、赤唐辛子を加え一煮立ちさせる。
６．茹で上がったペンネを加え塩コショウで味を調える。
７．火を止めてプロセスチーズを加え混ぜ合わせて完成。



【食べる】
今回は少し辛味を抑えたペンネに仕上げました！