B.M.D.式牛肉の粒マスタード炒め

[B.M.D.式牛肉の粒マスタード炒め]

牛肉と野菜を粒マスタード＆マヨネーズで炒めてみました。

【材料】
牛切落し肉、玉ねぎ、ニンジン、粒マスタード、マヨネーズ、パルミジャーノ、塩コショウ、炒め油

【作り方】
１．牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。ニンジンは千切りにする。
２．油を熱したフライパンで牛肉を炒める。
３．玉ねぎ、ニンジンを加え炒める。
４．粒マスタード、マヨネーズを加えて炒め塩コショウで味を調え火を止める。
５．器に盛って摩り下ろしたパルミジャーノをふって完成。



【食べる】
ご飯のおかず以外にもパスタソースや酒の肴などでもイケそうです。
今回粒マスタードとマヨネーズの比率は1：1でしたがお好みで調整してください。