味玉

いわゆる味玉に嵌まり、いろいろ試してみたが…


結局めんつゆをフツーに薄め（つけ汁仕様）、漬けるのが簡単で確実という結論。
茹で方は熱湯に入れて4～5分、もちろんもっと固くても良いと思うが。

最近の説だと、卵はたくさん食べても健康に悪くないらしい、でがす。