春のボンゴレ

今日のお昼。　妻の料理です。

麺は前日に水に漬けておいたので　サッと炒めればすぐに火が通ります。

アサリのダシにキャベツ、玉ねぎ、ツナ、ベーコン。

キャベツがよくダシを吸い、麺と絡めて食べると　ふわっとアサリが香り
食感も良いですね。


美味しゅうございました

グリルチキン

今日は低温調理ではなく　普通に調理しました。

塩コショウした鶏もも肉（あえて開かず、筋切りもせず）の裏表をフライパンでサッと焼き
フライパンごと魚焼きグリルへ。
付け合せのベーコンときのこも一緒に。

弱火で皮がパリっとするまで焼いたら出来上がり。

皮はパリパリ、ナイフを入れると肉汁が溢れ出す最高のグリルチキンが完成！



キャベツ、人参、玉ねぎのミニサラダ





美味しゅうございました

2018年4月9日のアクセス数

毎日、たくさんの方に見に来ていただいております。
本当にありがとうございます

アクセス数は毎日公開いたします。
記録にもなりますし　励みにもなりますし。

誰か一人の方ででもお役に立てたりほっこりできたり
ひまつぶしの読み物にでもなれたら　それだけでブログを続ける意味
はありますものね。　

コメントにも出来る限りレスをつけてまいります。
質問や意見などコメントお待ちしております