バードビュージャパンの『あなたに翼を。』

バードビュージャパンのドローンおじさんこと加藤あつしです。
気まぐれに更新します。

秋刀魚づくし！

2018-09-02 23:16:56 | グルメ
今年はサンマが豊漁！！
早くも生さんまが１００円を切りました。

ということで今日は秋刀魚づくし！

サンマと言えばこれ！　塩焼き。



やはり冷凍物とは違いますね。身がふっくら、ジューシーです

刺身もいきます！

大根を桂剥きし、千切りにしてツマに。



サンマは３枚おろし



骨を取り、皮をひいて刺身、梅肉和えに。

ツルンとしてます。脂が乗りすぎてないのでお刺身も美味しい！



春菊の辛子醤油和え



冷奴





美味しゅうございました