自然薯を頂いたので、さっそく一杯やろうと思い、お酒を仕入れてきました。
それにしても、旨いなぁ～自然薯。
長野、大澤酒造の明鏡止水 純米吟醸 吟織。
アルプス酵母の吟醸酒。限定品です。
純米大吟醸のオリが入った「うすにごり」とか「おりがらみ」というお酒。
最初・・・思ったより甘いなぁ。失敗したか!?
と思いきや、後に残らないスッキリ感と、ほんのり酸味で、
なかなか美味しいお酒でした。
食中酒というよりは、お酒中心で楽しんだら良さそう。
相手がいると、知らないうちに・・・かなりの量を飲んでしまいそうな感じ。
酔える酒です。
チャンネルがありません
このお酒は飲んだことがないです。どんな味なんでしょう？
僕はどうも五百万石を使ったお酒が好きなようです。自分ではわからなかったのですが、酒屋さんに言われました。
日本にはいろんな味のお酒があって幸せです。
思いつくあたりだと、わたしは、
〆張鶴 純、ぽたりぽたり きりんざん、真稜 純米大吟醸、なとが好きです。
これから、いちだんと寒くなりますね。
燗酒とひれ酒が楽しみでもあります。