瀧自慢 PROUD EXTREAM DRY～超辛口特別純米酒～。

瀧自慢 PROUD EXTREAM DRY～超辛口特別純米酒～。

　

五百万石60%精米、超辛口酒を-5度で半年間熟成の数量限定酒。

　

ラベル買いしたお酒なのですが、

ちょっと、瀧自慢っぽくないお酒。

食中酒としては、かなり良いと思います。

　

飲む状況によりますが、

日本酒は、ドライ、辛口ではなく、ジューシー系のお酒が好きなんだと再認識。

　

日本酒って、やはりお米の旨味を愉しむのが醍醐味かと。

ま、コレはコレで、美味しいんですけど。