今日は、元同僚と自宅で一杯。
3年半ぶり。
まずは、
日光旅行土産(自分用)でキープしてあった、辻善兵衛 純米大吟醸。
旨い。辻善兵衛!
二本目、 ALPHA 1 DRY。
ドライを謳っているだけあって、甘さを抑えた仕上がり。
食中酒には、良いと思います。ワインの替わりにとか。
ただ、風の森は、ジューシーな方が好みだなぁ。。
日本酒の美味しさは、甘みと旨味かと。
三本目、
お土産に頂いた、渡舟 純米吟醸 五十五。
幻の復活米 、短稈渡舟(たんかんわたりぶね)で造られたお酒。
お米の旨味が程良く、キレもあり、美味しいお酒でした。
飲める人と一緒だと、ついつい長くなり(笑)、
お昼過ぎから、夜まで。
楽しい、宴席になりました。
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