自家栽培のもらい物！

先日、奥さんの友人から自宅の農園で栽培している「そら豆」をいただきました。
昨年の11月に種を蒔いてから半年。その間暖冬の影響や長雨などそら豆が育つにはかなり厳しい気候だったそうで、今年は粒も揃ってなく今ひとつのなのでお裾分けするのは申し訳ないと仰っていたそうです。ところが頂いたそら豆はスーパーで売っているモノと全然違いとても新鮮な色艶のしっかりとした鞘に包まれていました。


そら豆の旬は4月～6月で店頭に出回る期間は短くはっきりと”季節”を感じさせてくれる世界最古の農作物の一つだそうです。早速茹でていただきましたが、とても柔らかく実もしっかりしていて甘さもあり、やっぱりお店で売っているそら豆とはハッキリ違いました。そしてビールをグイッ～と！本当に美味しいそら豆をいただいて感謝しています。


また、何か収穫できたらお裾分けお願いします！