モルディブで餃子

こんにちは

今年の乾季は天気も安定していて、おまけに暑い～

夜になってもそんなに涼しくない気がします・・・あせもと戦っています

先日、休みの日に餃子を作ってみました

急にどうしても餃子が食べたくなって、「よし！作るぞ！」となったわけです。実はモルディブに来て餃子は2回ほど作ったことがあったのですが（もしかして書いたことがあるかな？）そのときは友人の家で、友人が全部下ごしらえをしてくれていたし、私は包んだだけだったのです。

今回はレシピを調べて、調べた割には目分量だし、メモを取ることすらなく、うろ覚えでつくったので適当ですが何とか完成～

ちびっ子二人が遊びに来ていたので、遊びながら手伝ってもらいみんなで粉だらけ。

友人の家で作ったのはえび餃子でしたが、今回はビーフ。

でも、こっちのひき肉は全然ひき肉っぽくないので、包丁でたたいて、たたいてそれでも硬めですが、美味しく頂きました。



豚挽き肉にはかないませんが、私の欲求は満たされました

日本にいたら皮からなんて作らないから、いい経験でした