新じゃがいものシャキシャキ炒め

一昨日の夜ごはん。



新じゃがいものシャキシャキ炒め。

先日教えてもらったレシピで。
千切りの新じゃがいもは、水にさらして
よーーくデンプンを落とすのがコツ。
鶏皮が余ってたので一緒に炒めちゃいました。
花椒がいい仕事する！



カツオの刺身。

サクをとるときに切り落とす部分。
皮付きだけど歯ごたえあって好き。



冷凍庫にあった、豚肉とレンズ豆の煮こみ。




トマトとイワシのパスタ。

冷蔵庫にあるもので適当に。
イワシのオイル漬けやトマトを炒めて
パスタをからめて。最後に大葉。