一昨日の夜ごはん。
大根と豚肉の煮物。
立派な大根があるので
レンジで下茹でして。
豚肉は生姜と炒めて、醤油みりん砂糖で
ここでしっかり肉に味付ける。
下茹でした大根と水を加えて火が通るまで煮てできあがり。
えのきの麻辣風味。
豚肉とえのきを炒めて
酒と麻辣ペッパーで味付け。
海老とスナップエンドウの塩炒め。
日本酒と塩でシンプルに。
じゃがいものグラタン。
前日のチーズフォンデュと生クリームのソースが
余ってたので、茹でたじゃがいもにかけてグラタン。
この日のお子さまワンプレート。
スパゲティサラダは、マヨ嫌いな娘に食べてもらうよう
ほんのすこーーーーしのマヨ、鰹節、醤油で味付け。
が、不評（笑）。
好き嫌いなく食べてくれる息子は神！
