昨日の夜ごはん。
冷奴のニラソース。
そして、今年初めてのベビーコーン。
数年前からこの時期に見かける機会が増えました。
皮ごと魚グリルでこんがり。
甘くてジューシー。
ヒゲ？もしゃきしゃき瑞々しくて美味しいの。
ひじき煮。
油揚げ、人参、ごぼう。
ひじきは、瀬戸内海もの。
多めに作っておけば
卵焼きに入れたり、混ぜご飯にしたり。
何かと重宝します。
前日のピーマン肉詰めの美味しいトマトソースの残りに。
さらに豚ひき肉に
パクチーみじん切りたくさん混ぜ込んだ
肉団子を追加。ストウブごとどーーん。
