ハマチのしゃぶしゃぶ

昨日の夜ごはんは
お義父さんのハマチでしゃぶしゃぶ。



野菜は豆苗のみ。




煮干しと昆布のお出汁にさっとくぐらせて。
ベトナムの辛いサテソースつけながら。

納豆とオクラのおろしあえ。
千切りの生姜がアクセント。



残りのハマチはカルパッチョ。

シンサンテのアンチョビドレッシングかけて
ジェノベーゼソース散らして。
ドレッシングちと多すぎた^^;