えのきの豚巻き

昨日の夜ごはん。



手作りツナのサラダ。

豆苗にツナをのせて。



モヤシのピリ辛ナムル。

茹でたモヤシを、鶏ガラ、豆板醤
醤油、ごま油であえて、ちぎった海苔を。



ほうれん草の蒸し鶏のせ。

ざく切りにしてサッと茹でたほうれん草に
ハーブ塩してレンチンした鶏肉をのせて。
ほうれん草にはチーズも。



えのきの豚巻き。

豚肉で巻いたえのきをフライパンで
こんがり焼きました。
ほんの少しの塩のみの味付けなので
ポン酢をつけて。えのきのシャキシャキ感がうま！