【ニトスキでで作る】卵２個だけで簡単、フワフワ、スフレオムレツの作り方

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フランスの人気観光スポット「モンサンミッシェル」の有名なレストラン『ラ・メール・プラール』の名物のスフレオムレツを作って見ました。

 

今回はニトりのスキレット を使って焼いて見ました。鉄鍋でもきちんとシーズニングをすれば全体くっつかないということを証明するためにあえて使ってみました。

（※ただし、もし普通に作るならテフロンのフライパンのほうが簡単でいいと思います。）

モンサンミッシェルに観光に行った方の大多数が食べるであろうこのスフレオムレツ は、おいしくなくて値段が高いと良くも悪くも言われています。

調味料は多分私が作ったものと大差ないと思います。 調味料は塩とバターだけです😆

そこで私は以前、餃子から作ったボロネーズソースをかけました。パターの風味が効いてオリジナルのソースと食べて見たら非常に美味しかったです。

 

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