グリーンカーテンで苦瓜祭♪

近頃　暑さでバテ気味・・・。
なので、ちょっぴり涼しげで、エコな　ゴーヤの日よけ画像をどーん

これ、うちの母がせっせと作った　実家の庭画像です。　すごく上手に出来ている　３ヶ月くらい前から準備したそうです。


キュウリでもできるそうですが、苦瓜の方が　葉っぱが小さくワサワサしていて日陰と目隠しになるし　育てやすいみたい

それに環境にも優しいです。
グリーンカーテン効果
※　日が当たると葉の蒸散作用により涼しい。3.5度ほど涼しくなるらしい。　　
※　地球温暖化の原因！二酸化炭素を葉っぱが吸収するよ。



沢山植えたので、ボコボコ苦瓜が収穫できます

「取りにおいでよ～。」　と声がかかるので　また沢山いただきました　いつもありがとう。


　太陽をいっぱい浴びた苦瓜は栄養豊富

この他、家庭菜園で色々植わっているので、母がうちの息子と収穫して食べてます。　これも食育ですね

うちでも出来たら良いんだけどな・・・。
前に　プランターでキュウリとバジルとシソに挑戦したのですが　虫との闘いになって　むちゃくちゃ頑張った末に破れ去ったんです・・　　風通し悪いからかな？？　　また挑戦する日は来るのだろうか？？



と・こ・ろ・で。
頂いた大量の苦瓜を料理してくれる　うちの料理長（旦那）。
今のところ　ゴーヤの炒め物、ゴーヤ天ぷら　のレシピのみです、もっと色々試してみたい。

ということで　私、ゴーヤレシピを探してきました

にがうり倶楽部　にがうり（ゴーヤ）を食べよう

レシピはもとより苦瓜について色々学べるよ。　


こんな事書いていると、旦那ばかり料理しているみたいだけど、旦那の方が料理も手際も上だから　しょうがないなぁ　　（頑張れ・・。）