ピータン

「ピータン」とは、アヒルの卵を灰や木炭や塩と一緒に粘土で包み、発酵させた中国の食品です。

そして、鶏卵やウズラの卵などでつくられる場合もあるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピータンは好き(^▽^)

でも、なるべく中国のものは買いたくない。

お！国産ピータンだ！

今まで国産の見たことなかった。







ちょっと小ぶりだけど、100円。



今日のおつまみは、ピータン、しょうがスライス、タコのピリ辛、柚子もつ。

ピータン、アンモニア臭が少ない気がした。