頭んとこ妙に焦げたけど、美味しー。
焼き魚の香ばしい焼ける匂いってたまらんよねー！
まぁ・・・お肉とローストガーリックの匂いも、玉ねぎのトロっとなるスープも、
カレーも、ソース焼きそばも、たまらんいい匂いだけどね(笑)
なんでレンコ鯛って言うのかな・・・と検索してみた。
キダイ（レンコ鯛）
一般にレンコと呼ばれ、魚屋は「連子鯛」と書く。
なぜか同じサイズが連なるように群れるから、祝儀など宴を受け持つ料理屋に喜ばれる。
数少ないタイ科魚で、関西がキダイなら関東はチダイが多いようだ。
若狭名物の「笹漬け」には小型のキダイが不可欠だから、小浜漁港には何十箱と積み重なる。
食ったら、関東人だって降参する。キダイ料理は「締めレンコ」、これしかない。
なるほどねー。
今日は朝１０時前に健康診断行って、みんな2時間半かかる言うてたけど1時間半で終わって、
ご飯食べてゆっくりしてから4時半に乳がん検診だったけど速やかに終わって5時には家についてた。
さくさく用事が済んだよ。
途中、ローソンで「袋お願いします」とビニール袋頼んだけど、
「お箸どうされますか？」言われて「いえ、いいです」言うて。
ん？ ビニール袋おカネいるのに、箸はただって・・・。
おかしくね？
