焼き菓子工房シャノアールblog

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業務スーパー花巻店様 納品のお知らせ

2016-01-21 21:05:57 | 徒然日記
※写真はアボカドガトーショコラ。
バターの代わりに「森のバター」アボカドとオリーブオイルを使ったちょっと変わったケーキです。


産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです。

・トリプルナッツのバターガレット
・アボカドガトーショコラ
・たっぷりの生クリームで作ったスコーン(チョコ&シナモン)
・黒糖ケーキ
・オレンジ&クルミケーキ

本日は久しぶりに大量納品です!
すっかりスペースが縮小されていたので勝手にガツッと広げて参りました(^-^;
先日納品分もほぼ完売しておりました。
ご利用本当にありがとうございます!

アボカドガトーショコラは最近は自家製ラムレーズンとブランデー漬けクルミを加えておりましたが、今のところ新しく仕込んでいたラムレーズンの漬かりが浅いので次回からは違うものになるかもしれません。
ラムレーズンもブランデークルミも約半年は漬け込むのですが、秋冬を挟むと寒さで若干漬かるのが遅く。
こう、底の方のお酒が「とろ…っ」としてくるのです。で、味見してしっかりじゅわっと染みていればOKです。
自家製の洋酒漬け作る時はご参考にしてください。

次回納品は早くて土曜になります。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します!
コメント
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