ひまわり温泉銀河の湯様 納品のお知らせ

・お買い得詰め合わせ(黒糖&ゴマ、あずき)
・パウンドケーキ(チョコ、抹茶)

※季節限定のパウンドケーキ「りんごっ娘」は24日(日)納品予定です。


これを書いていて気付きましたが、本日は和食材が多いですね(゜∀゜)
ひまわり温泉様で購入してくださったお客様から直接私にご予約が入ったりと黒糖&ゴマケーキは特に人気なので、良ければ是非お試し頂きたいです。

ちなみにお買い得ケーキはバターではなくマーガリンとキャノーラ油を使っていています。
食べ物に選択肢が多く、健康ブームの昨今、マーガリンが入っていると避けられる事もあるのですが、私はひとつの特徴ある食材として考えているので使っておりました。
まず、バターより柔らかいので扱いやすく、ケーキ生地が膨らみやすい。
クッキー生地に使うとサクサク感が強くなるのも気に入っています。
マーガリンは香料のきついものも多いです。
バター不足から、バターや発酵バター配合のコンパウンドマーガリンも多く出回っています。１度どんなものかと使ってみましたが、工房が発酵バターと香料が混ざったとんでもない甘い匂いで充満して倒れるかと思いました(;´д｀)
私が好んで使っているものは香料もほぼ感じず、他の食材の風味を邪魔せずにちゃんと美味しく焼き上がるので、多分お客様もマーガリンとは気付かず召し上がってらっしゃると思います。
何事もですが、要は選び方と使い方です。
それでも「マーガリンはちょっと…」というお客様も勿論いらっしゃると思いますので、必ずお菓子の裏の原材料の表示をご確認ください。

どうぞ当店のお菓子達のご利用をよろしくお願い致します！

業務スーパー花巻店様 納品のお知らせ

※写真はアボカドガトーショコラ。
バターの代わりに「森のバター」アボカドとオリーブオイルを使ったちょっと変わったケーキです。


産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです。

・トリプルナッツのバターガレット
・アボカドガトーショコラ
・たっぷりの生クリームで作ったスコーン(チョコ&シナモン)
・黒糖ケーキ
・オレンジ&クルミケーキ

本日は久しぶりに大量納品です！
すっかりスペースが縮小されていたので勝手にガツッと広げて参りました(^-^;
先日納品分もほぼ完売しておりました。
ご利用本当にありがとうございます！

アボカドガトーショコラは最近は自家製ラムレーズンとブランデー漬けクルミを加えておりましたが、今のところ新しく仕込んでいたラムレーズンの漬かりが浅いので次回からは違うものになるかもしれません。
ラムレーズンもブランデークルミも約半年は漬け込むのですが、秋冬を挟むと寒さで若干漬かるのが遅く。
こう、底の方のお酒が「とろ…っ」としてくるのです。で、味見してしっかりじゅわっと染みていればOKです。
自家製の洋酒漬け作る時はご参考にしてください。

次回納品は早くて土曜になります。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します！

業務スーパー花巻店様 納品のお知らせ

産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです。

・レモンビスケット
・まかないタルト(ブルーベリー)

今年最初のレモンビスケットお出ししました！
今朝焼いたものを並べてきましたので是非おやつによろしくお願い致します(*^^*)

次回はトリプルナッツのバターガレット、アボカドガトーショコラなど数種類を納品致します！

１月催事参加予定

●1月30日(土)
毎月最終土曜日恒例 出店販売
時間…9:00　16:00(売り切れ次第終了)
場所…宮沢新聞店
※お車でお越しの際は末広町郵便局向かいの駐車場(真ん中のフリースペース)をご利用ください。
※お菓子を委託して私は仕事に戻っております。
スタッフの皆様はお仕事中で対応が大変かと思いますので、取り置きやご注文は2日前までに私の方までご連絡ください。


【ラインナップ】
・レモンビスケット
・たっぷりの生クリームで作ったスコーン
・花巻産りんごのアーモンドケーキ
・フルーツの焼きっぱなしタルト
・トリプルナッツのバターガレット
・大人の生チョコブラウニー
・他 数点
※食材の入荷状況により変更の場合がございます。

今年最初の出張販売です！
皆様のご利用お待ちしております！

業務スーパー花巻店様・ひまわり温泉銀河の湯様 納品のお知らせ

●業務スーパー花巻店様 産直コーナー
・大人の生チョコブラウニー
・たっぷりの生クリームで作ったスコーン(チョコ&シナモン)

●ひまわり温泉 銀河の湯様
・お買い得詰め合わせ(ブルーベリー、抹茶)
・パウンドケーキ(りんご、チョコ、ゴマ&メープル)


本日から業務スーパー様でバレンタインまでチョコ菓子のラインナップを増やします！
ご予約も落ち着いたのでようやく製造が本格化できそうです(*^^*)
どうぞご利用よろしくお願い致します！