日清どんべい
東日本、西日本で汁の濃さが違う。
昆布だしの濃さが違うそうです。
Packageも、(赤/青)、(W/E)の違いがあるらしい。
なるほど。
-----
サッポロ一番の3種類(味噌・塩・醤油)は、麺の断面が違う(円・楕円・四角)。
汁の滲みこみ方が違うらしい。
-----
プロの作り方:
1分後に、麺を激しく掻き混ぜる。粉末を除くとの事。
茹でたお湯と、出汁のお湯は別にする。濁らない方がおいしい。
東日本、西日本で汁の濃さが違う。
昆布だしの濃さが違うそうです。
Packageも、(赤/青)、(W/E)の違いがあるらしい。
なるほど。
-----
サッポロ一番の3種類(味噌・塩・醤油)は、麺の断面が違う(円・楕円・四角)。
汁の滲みこみ方が違うらしい。
-----
プロの作り方:
1分後に、麺を激しく掻き混ぜる。粉末を除くとの事。
茹でたお湯と、出汁のお湯は別にする。濁らない方がおいしい。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます