山の芋

山の芋を頂いたので、昨晩は山の芋団子鍋にしました。

今朝はその残り。

二日目は味が染みて美味しい！

金曜日にいただいて、早速土曜日に皮を剥いてすりおろし、一晩寝かせ、

翌日

スプーンで形を整えながら鍋に投入。もっっちもっちなのでスプーンでもなかなかちぎれず。

はんぺん？ひっつみ？餅？さつま揚げ？

なにに似てるのかしら。

めちゃくちゃ美味しかったです。