「クリストム 2015 エオラ・アミティヒルズ ウィラメットヴァレー アイリーン・ヴィンヤーズ
ども。
いや、先週の『スウィック』といい、やっぱオレゴンピノ、ポテンシャル高めですね(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
なもんで今回のワイナリー『クリストム』のワインメーカー、スティーブ・ドナー氏はカリフォルニアワインの『カレラ』創業時から10年以上もアシスタントワインメーカーとして活躍してた人だそうです。
ま、詳しくは以下の紹介文でどうぞ(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの明確な個性満載。
クリストムはオレゴンでも指折りの優良なピノノワールの生産者で、特に注目すべきはそのワインメーカーのスティーヴ・ド ナー氏です。カレラでアシスタントワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、オレゴンでクリストムを立ち上げようとしていたオーナーのポール・ギャリー氏の目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組 んでいます。
現在、創業者ポールは引退し、クリストムの「トム」であるポールの息子がオーナーとなり、スティーブ・ド ナーと共にテロワールの個性溢れるエオラ-アミティ・ヒルズで世代を継いで素晴らしいワインを造り続けています。
【アイリーン・ヴィンヤーズ】
自社畑の中で一番高くに位置(標高210m)し、1997年植樹の一番新しいピノ・ノワールの畑。ヴァン・ドゥーザー・コリドーからの涼し い風が吹き込み、果実の熟しは一番遅い。はっきりした酸と果実のバランス良好で、エレガントながらゆっくりと熟した果実がコアに しっかりと存在する。
以上。
非常にポテンシャルの高いオレゴンワインを今後の為に飲んでおく事をオススメします(笑)
では週末もよろしくお願いします(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
ども。
いや、先週の『スウィック』といい、やっぱオレゴンピノ、ポテンシャル高めですね(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
なもんで今回のワイナリー『クリストム』のワインメーカー、スティーブ・ドナー氏はカリフォルニアワインの『カレラ』創業時から10年以上もアシスタントワインメーカーとして活躍してた人だそうです。
ま、詳しくは以下の紹介文でどうぞ(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの明確な個性満載。
クリストムはオレゴンでも指折りの優良なピノノワールの生産者で、特に注目すべきはそのワインメーカーのスティーヴ・ド ナー氏です。カレラでアシスタントワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、オレゴンでクリストムを立ち上げようとしていたオーナーのポール・ギャリー氏の目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組 んでいます。
現在、創業者ポールは引退し、クリストムの「トム」であるポールの息子がオーナーとなり、スティーブ・ド ナーと共にテロワールの個性溢れるエオラ-アミティ・ヒルズで世代を継いで素晴らしいワインを造り続けています。
【アイリーン・ヴィンヤーズ】
自社畑の中で一番高くに位置(標高210m)し、1997年植樹の一番新しいピノ・ノワールの畑。ヴァン・ドゥーザー・コリドーからの涼し い風が吹き込み、果実の熟しは一番遅い。はっきりした酸と果実のバランス良好で、エレガントながらゆっくりと熟した果実がコアに しっかりと存在する。
以上。
非常にポテンシャルの高いオレゴンワインを今後の為に飲んでおく事をオススメします(笑)
では週末もよろしくお願いします(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
