週末ワイン ２７

　オー・ボン・クリマ　ニュイ・ブランシュ・オー・ボージュＸＸＶアニバーサリー　エステート・ボトルド・シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー２００５

　薄い透明感のある黄金色。無ろ過のせいか液体の中がキラキラしてます。

　グラスに注いだ直後から、蜂蜜やヤクルトのような乳酸系の香り、グレープフルーツやマスカットのような果実系の香りが「ふわっ」と漂います。あと樽香も感じられますね。

　新築の家の香り、檜や新しめの木材の香りがします。

　香りの圧倒さとは裏腹に味わいの方は若干おとなしめ。甘味も酸味も小さくまとまってるような気がします。

　時間が経てば変わってくるんでしょうかね・・・？

　しばらくして「ハイチュウ」のようなヨーグルトキャラメル的な香りも出てきました。

　味わい自体は時間が経ってもさほど変わらないです。

　ただ余韻は長く感じられましたね。

　美味しゅうございました(￣▽￣)ニヤリ