昨日は朝からやること目白押し(￣▽￣)ニヤリ
上の写真はようやっと開始した畑仕事で草むしり。
いつもの養豚場へ豚糞堆肥を仕入れに♪
後は近所で砂の買出し(￣▽￣)ニヤリ
草むしりした後の畑に砂を撒いて・・・
一度耕して、
先程の堆肥を撒いて、
もう一度耕して均した感じ(￣▽￣)ニヤリ
この間の強風でハウスのビニールがまた破れました・・・・トホホ
その後家に帰って生ハムの仕込み。今日までが4週間の塩漬けだったのでその後からは塩抜きに入ります。５℃以下の庫内でゆっくりと塩抜きします(￣▽￣)ニヤリ
んでお店に来て掃除と池多牛のロービーの仕込みの続き。肉をひっくり返すだけでしたが(〃⌒▽⌒)ゞ エヘヘ
最後は〆のビールで家族団欒でした。いやぁ疲れた疲れた(￣▽￣)ニヤリ♪
上の写真はようやっと開始した畑仕事で草むしり。
いつもの養豚場へ豚糞堆肥を仕入れに♪
後は近所で砂の買出し(￣▽￣)ニヤリ
草むしりした後の畑に砂を撒いて・・・
一度耕して、
先程の堆肥を撒いて、
もう一度耕して均した感じ(￣▽￣)ニヤリ
この間の強風でハウスのビニールがまた破れました・・・・トホホ
その後家に帰って生ハムの仕込み。今日までが4週間の塩漬けだったのでその後からは塩抜きに入ります。５℃以下の庫内でゆっくりと塩抜きします(￣▽￣)ニヤリ
んでお店に来て掃除と池多牛のロービーの仕込みの続き。肉をひっくり返すだけでしたが(〃⌒▽⌒)ゞ エヘヘ
最後は〆のビールで家族団欒でした。いやぁ疲れた疲れた(￣▽￣)ニヤリ♪
