「ナヴァラン・プランタニエ（仔羊の煮込み 春野菜添え）」です。
ミルポワに切った野菜と一緒に仔羊を煮込んであります。提供時に旬の春野菜と一緒に火を入れて鍋に残った煮汁をバターと共に煮詰めて盛り付けます。熱々のうちにお召し上がりください(￣▽￣)ニヤリ
※お知らせ
本日１９日(火)は２０時から３時間程（たぶん)貸切営業となりますのでご了承くださいませ(￣▽￣)ニヤリ
ミルポワに切った野菜と一緒に仔羊を煮込んであります。提供時に旬の春野菜と一緒に火を入れて鍋に残った煮汁をバターと共に煮詰めて盛り付けます。熱々のうちにお召し上がりください(￣▽￣)ニヤリ
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本日１９日(火)は２０時から３時間程（たぶん)貸切営業となりますのでご了承くださいませ(￣▽￣)ニヤリ
時間があれば全メニュー制覇！？
買いたいなと思うのですが、
”腕”ないので、さすがに断念してます。
ちゃんと料理されているものは、やはりいいですね。
懐に余裕ができたら、こちらのレストランに行って、食べて勉強したいと思います。
「全メニュー制覇」は無理でしょう。２，３週間でちょこちょこ変わりますからね(￣▽￣)ニヤリ
●Nachtさん
その「簡単に手に入る」状況が羨ましいです。
もし何か仔羊について聞きたいことがあれば、また聞いてくださいね(￣▽￣)ニヤリ