先日お出ししたコースメニューです(￣▽￣)ニヤリ
オードブル盛り合わせ（フキノトウのキッシュ、ホタルイカのピルピル、ホワイトアスパラガスのサラダ）
地鶏胸肉のムース フォアグラ風味のクリームソース
四方港で揚がったヤリイカのポワレ クスクス詰め ソース・プロヴァンサル
フォアグラを詰めたピエ・ド・ヴォー（牛足）の赤ワイン煮込み フランボワーズの風味
橙のソルベ クレーム・ド・ブリュレ
以上です(￣▽￣)ニヤリ
オードブル盛り合わせ（フキノトウのキッシュ、ホタルイカのピルピル、ホワイトアスパラガスのサラダ）
地鶏胸肉のムース フォアグラ風味のクリームソース
四方港で揚がったヤリイカのポワレ クスクス詰め ソース・プロヴァンサル
フォアグラを詰めたピエ・ド・ヴォー（牛足）の赤ワイン煮込み フランボワーズの風味
橙のソルベ クレーム・ド・ブリュレ
以上です(￣▽￣)ニヤリ
