「５１」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております(￣▽￣)ニヤリ

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2010-05-19 04:59:45 | メニュー

　能登沖で獲れた岩牡蠣のパトリック風焼き


　氷見産タケノコと2色のアスパラのセモリナ・フリット　アンチョビ・バターのソース


　カリフラワーの冷製ポタージュ


　魚津港で揚がった鱸のポワレ　たらの芽、椎茸、スナップエンドウ　ぺルノー風味のソース


　岩河豚のヒレ肉のクレピーヌ　ディジョンマスタードと赤ワインのソース


　県内産苺のコンフィ、アップルマンゴーのソルベ　クレーム・ド・ブリュレ

　○○ちゃん、Happy Birthday!!

　コースの御予約ありがとうございました(￣▽￣)ニヤリ

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3 Comments

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コース (J)
2010-05-19 08:12:59
岩河豚のヒレ肉のクレピーヌ　ディジョンマスタードと赤ワインのソース

が、絶品すぎてもう一度食べたいです♪
返信する
ありがとうございました！ (すみ)
2010-05-20 01:41:04
美味しかったです。親孝行できましたよ。

またちょこちょこお邪魔します。
返信する
返信 (51)
2010-05-20 05:17:44
●Jくん
　thanks a lot! 今度来たときにでもまた食べてみてくださいね(￣▽￣)ニヤリ

●すみちゃん
　いやいやいや・・こちらこそ美味しいワインありがとさんでした。

　親御さんにしてみれば娘のヴィンテージワインを飲むってのは感慨深いもんだと思うよ。

　俺だったら絶対泣くわ（爆）
返信する

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