満員なので、立っていたらちょっと先の席に座っているご婦人の頭が見えました。
？？？
黒柳徹子さんのようなたまねぎ頭！？
凄い技術・・すごい！
と。
冷静に見直したら、横に長い帽子にボンボンがついているのでした。
あ～びっくりした。
さて、ちょっとだけ健康を気遣うようなメニューを色々と試しているところですが
そのなかの、メニューのひとつがこちら。
車麩フレンチトースト。
・・・この画像だと、そんなに食欲がそそられる感じには見えませんが
実は、これが結構いけるんです。
ええ、自画自賛です。
おまけに、ズボラな私でもつくれるほど、簡単。
寝る前にタッパーに、いつものフレンチトーストの卵液を入れて
そこに車麩をいれて一晩冷蔵庫に置いておく。
そして次の朝、フライパンで焼く、これだけ。
あ！
この画像の色が悪い理由思い出した！
・・牛乳がなかったので、カフェ・オレを使ったんでした。
カフェ・オレが甘かったので、砂糖なしで。
これはこれでおいしかったんです。
でも、やっぱり見た目は普通の牛乳（もしくは豆乳）のほうがよかったなぁ・・・。
これからは、こんなちいさな努力を重ねて、来年の人間ドックに備えようっと。
（直前の逃げ込みダイエットは自分のためにならないことをやっと自覚したのでした）
