昨日は再放送のプロフェッショナル-仕事の流儀-
を見ていました
リリエンベルグの横溝シェフの回ですね
以前からファンでそんなに頻繁ではありませんが
買っていたりしたのですが、シェフの人柄やクリスマスの
まさにクルシミマスという感じの裏側を知れて大変だなと思いました
横溝シェフが修行先の先輩から言われた言葉が印象的でしたね
言葉が分からず周りからも敬遠されていた若い時のシェフへ
先輩シェフが1日付 . . . 本文を読む
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