Minimal

　昨日は、サブスクにも加入していて、
結構、個人的には贔屓にしているMinimalさんの
1年に一回のMinimalの日(3月20日)という事で、お店に行ってきました
富ヶ谷の本店には、ロードで行ったことがあったのですが、
クラウドファンディングで応援したのに、そちらのお店に行くのは
初めてでした
世の中的に、まだまだBean to Barという考え方が珍しかったときに
ファンドしたものなので、ここまで世の中的に、Bean to Barがが流行り
バズるというのは、ちょっと想像できませんでしたね
多くの人にとってチョコレートはチョコレートであって、
原料となるカカオの原産国や作り方によって、ここまで変化があるのかというのは、
驚きでしかないですからね
どこか日本酒に通じるものがあるなと、後かですが思いますね
お店の方は年に1回の特別な日という事で、小さなお店の前には、
Eat In待ちや持ち帰り待ちの人の列ができていました
お持ち帰りだったので、割とすんなり購入して帰る事ができました
クラウドファンディングで頂いた会員証で、ホットチョコレートをサービスして
頂けて、寒い日にホットチョコレートの暖かさをを感じながら帰る事ができました