新しい日本酒

　ぴあMOOKS 新しい日本酒という本を買いました
友人には好きだねぇと若干呆られてしまいましたが、
コンビニで友人を待っているときに目に入り、面白そうだなと
思ったので、購入したのですが、今日本酒を牽引している若手の力を
感じる事ができましたね
そして何より、知らないお酒が沢山紹介されていました
単語は知っていても、その意味を知らないものや山田錦って
日本酒でよく聞くけど他の食用米と何が違うのとか色々と雑学も豊富で
楽しく読む事ができましたね
獺祭から始まり有名銘柄がどんどん海外に進出し、海外の大会で
受賞する中で、日本人なのに日本酒を知らない飲まないというのは
体質などで飲めない人を除けば損だなと思ってしまいましたね
肝臓と相談しつつできるだけ沢山の美味しい日本酒を飲みたいなと
思いました
　たかちよブラック(750ml)を開封しました
これはblogで紹介されていて高評価だったレッドのブラック版
レッドを飲みたかったのですが、死蔵をこれ以上増やすわけにも
行かないので、750mlのあるブラックで妥協しました
冷やで飲んだ感想としては、日本酒度の割りには飲みやすく甘めのお酒だなと
感じましたね
悪酔いもしなかったので良いお酒だと思いましたね
数日前に飲んだので、少し印象がおぼろげなので、飲みなおして
後日また感想を覚えていたら書きたいなと思います(''*