【ごあいさつ】
当ブログ「榎本ハンバーグ研究所」は、世界中にハンバーグ好きな仲間を１人でも多く増やすことを目指しています。
焼きあがったハンバーグの一皿は、料理する人の心を映し出してくれます。 微妙な味の変化や焼いている音の違い、見た目の色やツヤ、食感など、ハンバーグは様々に表情を変えます。 愛情をたっぷりと注がれたハンバーグは、肉汁たっぷりのふんわりとした笑顔で返してくれます。 そんな美味しいハンバーグを食べて、世界中の皆さんが笑顔溢れる楽しい食事と癒しの時間を過ごして下さることを願っています。
ハンバーグ好きに悪人はいません！
美味しいハンバーグは、人の心を豊かにしてくれます。
ハンバーグ愛は、世界を平和にします！
「ハンバーグの作り方」に関する質問は、こちらからメールでの返信を希望される方は、メールアドレスの入力をお忘れなく。なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。
質問への回答は、返信先メールアドレスの記載がある方のみ返信させて頂きます。なお、質疑応答の内容は、メルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Ｑ＆Ａ」において匿名で紹介させて頂く場合がありますので、ご了承ください
当店へのご意見・ご質問はこちらから皆様から頂いたメッセージは、必ず読ませて頂いています。ご感想やご要望など、ちょっとしたことでも結構です。お気軽にどうぞ！
お問い合せ・取材依頼は、こちらからお急ぎの場合は、当店までお電話下さい。
０３－３９１０－７０２０
あけましておめでとうございます 
から「ハンバーグ研究所」を訪問して下さった方、ありがとうございます
って、何のために供えるようになったのかご存じでしょうか
。こちらも、本来は神様への供え物だったそうですよ
材料 （ １人分 ）
生クリームは、低脂肪がおすすめ。
スパゲッティーのワンポイント教室
メルマガ会員登録は、こちらから（無料）
手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト
と出かけたり、山
のように溜まっているいる仕事をこなしたりしています
クリスマス会の一品としてオススメします。
ハンバーグ研究家の榎本 稔です
夜になることが多いのですが、今朝はちょっと時間があるので、朝7時から書いています。
ご質問や分からない点などありましたら、お気軽にコメント欄に入れて下さい。
野菜の旨みがたっぷり染み込んだやわらか豚角煮です。お好みで、しいたけやごぼう等を入れてもＯＫです。
してしまい、更新出来ませんでした・・・
写真の出来栄えがイマイチなので、後日、写真がうまく撮れたらお知らせします。
材料（１人分）
手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト