オリジナルハンバーグ３００選 第２８３品目「きのこの甘酢タルタルソースハンバーグ」

こんばんは
ハンバーグ研究家の榎本　稔です。

ハンバーグ研究所にお越し頂き、ありがとうございます。



当店から徒歩10分ほどの場所にある「旧古河庭園」では、ただいま「秋のバラフェスティバル」が開催されています。

大正初期に建てられたという洋館と、バラで埋め尽くされた庭園は圧巻ですよ。イベント期間中は、音楽会などの催しもあるそうです。

　　　

詳細はこちらをご覧ください　https://www.tokyo-park.or.jp/special/autumn_rose/furukawa.html



＜お知らせ＞

10/17発売の「オレンジページ」で、榎本ハンバーグ研究所ブログのレシピが掲載されます

「和風ハンバーグ特集」の中で、ハンバーグ、ハンバーグソース、付け合わせなど、合計９レシピが掲載されます。

ご家庭での料理などに参考にして頂けると嬉しいです





＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　当ブログ「榎本ハンバーグ研究所」は、世界中にハンバーグ好きな仲間を１人でも多く増やすことを目指しています。


　ハンバーグは我々人間と同様、心を持っています。

　ちょっとした味の変化や焼いている音の違い、見た目の色やツヤなど、様々な表情を持っています。

　我が子に接するかのように愛情をたっぷりと注いであげれば、肉汁たっぷりの笑顔で返してくれます。


　そんな美味しいハンバーグを食べて、世界中の皆さんが笑顔溢れる楽しい食事と癒しの時間を過ごして下さることを願っています。


　ハンバーグ好きに悪人はいません！

　美味しいハンバーグは、人の心を豊かにしてくれます。

　ハンバーグ愛は、世界を平和にします！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



こちらのカテゴリー「オリジナルハンバーグ３００選」では、まだ開発段階のハンバーグやハンバーグソースなどを紹介しています。完成品ではなく、あくまで開発段階のレベルです。今まで紹介した中には失敗作もありますし、当店の人気メニューへと登りつめた商品もあります。当初は１００品の予定でしたが、それでは収まりきらないので、１００品を超えた今も継続して紹介しています。





　　　２８３品目　きのこの甘酢タルタルソースハンバーグ


　　　　

　　　　

　　


　　イメージとしては、チキン南蛮のハンバーグ版ってとこでしょうか。

　　こく深い甘酢ときのこ、ハンバーグの肉汁が一体化したソースを堪能できる一品です。

　　そこにタルタルソースが加わると・・・。

　　口の中いっぱいに、幸せ感が広がります(笑)

　　大き目サイズのハンバーグがおすすめですね～




　１０月の当店の休み

10/19(日)休み
10/26(日)休み

ハンバーグに関する疑問・質問がありましたら、遠慮なくどうぞ
メールでの返信を希望される方は、メールアドレスの入力をお忘れなく
http://form.mag2.com/viovealuli

なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。質問への回答は、3週間以内にメルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Ｑ＆Ａ総集編」に掲載させて頂きます。



　　ランキングに参加中ぽちっと宜しくお願いします

　　


　


無料メルマガ『ハンバーグ研究所』会員登録は、こちらから
　　http://mobile.mag2.com/mm/0001087020.html


手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト
東京都北区西ヶ原２－４４－１３西ヶ原ハイツ１Ｆ
http://cafe-enomoto.com/

東京メトロ南北線西ヶ原駅２番出口すぐ横。
ＪＲ京浜東北線上中里駅より徒歩１０分。
ＪＲ山手線駒込駅,王子駅より徒歩各２０分。
都電荒川線飛鳥山駅より徒歩８分。
王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「花と森の東京病院」下車、徒歩２分。
本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。