ヴィラ池上 wild fancy . . .

ワタシいろって 何いろでしょう...見つけてマス

ワラビ

2018年11月21日 22時05分05秒 | グルメ

 

 

 

驚きだわ   こんなにマズイって   表彰モンだわ

 

ワラビ って生きもの      え ? 違う  死にもの ? 食べもの 

 

そう  山菜みたいの   コゴミ みたいの   ゼンマイ ?  食べもの

 

戴きましたので  料理してみた

 

確か   塩抜きしてから 使ってね って  聞こえた様な気がした

 

塩漬けして 保存してあるから   塩を洗えばいーんだなって 思って

 

すすいで   すすいで  沢山の塩が  すすぎ落ちた

 

 

 

 

 

 

 

の    つもりだった   

 

知らないから 、甘辛く  炒め煮をしたわ      でも 時すでに遅し  

 

そんなに お塩が ヒドイと思わないので 、味付けしちゃったわょ甘くならないから

 

クサイし  クサイし  何とも云えぬ  クサさ

 

ネェェェ      なんで あんた クサイの ???

 

モォォォォォ      こんなに マズイの 久しぶり

 

兎に角  塩分 キケンすぎる程  抜けてないので 、煮た後にも関わらず  更に 水で塩抜き

 

半分以下になった ワラビの塩分に  砂糖と 気持ちの醤油で 味付け

 

なんとか 持ち堪えたけど 、ワタシの鼻が  もう  絶対的拒絶

 

こんなに こんなに マズイワラビ 

 

フライパンに ドサーッて あるんですけど  

 

どーしてくれたら いーのさ   ワラビたち 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (2)
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