唐揚を久しぶりに揚げたよ

退院後、鶏肉はずっとささみにしていた…。今日は何ヶ月ぶりかで　唐揚を作ってみた。胸肉（本当はもも肉だよね^^;）の皮をすべて剥いで。皮と身の間に脂肪がついてるでしょ？脂肪は　胃に負担をかけるんですよね。消化しにくいんでしょうね。出来た唐揚は…ささみに似た淡白な味でしたー。本当は生姜と一緒に　ニンニクの下ろしも下味にするといいけど明日仕事なのでね。まして弁当のおかずも兼ねてるし。明日のお弁当は　唐揚 . . . 本文を読む