昨日からパン作りにはまってます。
この本を参考に
Amazonで中古で購入
使わなかったら買ってももったいないので・・・中古
パン作りには「強力粉」が必要・・・
しかし、間違って買って来てしまった。
☆☆☆（ｏ＾□＾ｏ）☆☆☆「薄力粉」だった。
＜材料＞
強力粉２００ｇ
砂糖 小さじ２
ドライイースト 小さじ１
塩 小さじ１
湯 １３０CC
バター ２０ｇ
炊飯器に丸めて入れる
１０分保温で１５分保温を切っておく
第一発酵です。
発酵が終ると気持ち大きくなってます。
指に小麦粉を付けて真ん中を押さえると引っ込んだら成功
取り出してガス抜きしてラップに包み１０分置く
ベンチタイムと言うらしい。
更に炊飯器に戻して１０分・１０分と置く。
時間が過ぎて炊飯器の炊飯スイッチ ON
約４５分で食パンの出来上がり。
底面しか焼けません。
炊飯器ですから（☆☆☆（ｏ＾□＾ｏ）☆☆☆）
第２弾はチーズ入りです。
私的にはチーズ入りがおいしかったです。
マシッソヨ～！！
しかし、難点があります。
パン作るのはいいのですが・・・
パン作ってる時は「ご飯」が炊けません。
時間とか考えて焼かなければ。
おかげで今日の昼はお弁当買いに行きました。
馬鹿でしょう