今日は韓国料理の「安東チムタク」を作りました。
チムタクとは、安東と言う地方で食べられた鶏肉と野菜を辛く煮た料理です。
韓国の肉じゃがと言う感じですね。
ー材料ー
鶏肉 400ｇ
人参 1/3本
じゃがいも 1/2個
玉ねぎ 1/4個
赤唐辛子 2本
ねぎ 1/2本
はるさめ 50ｇ（韓国の製品が好きです）
ラー油 少々
ごま油 少々
★しょうゆ 大さじ3
★砂糖、塩 大さじ1
★おろしにんにく 大さじ1
★おろし生姜 小さじ1
★コーラー 1/2カップ
★水あめ 大さじ1
★塩・こしょう・白胡麻
韓国料理は辛いのが普通（？）ですが・・・あまり辛くなかった。
ソウルで食べたのは・・・めちゃくちゃ辛かったのに（笑）
詳しい作り方は・・
「COOKPAD」からどうぞ。