ズッキーニのフォカッチャ

早いもので今日から６月ですね。

本日から『ズッキーニのフォカッチャ』 (190円) が新登場!!

フォカッチャとはイタリア語で「火で焼いたもの」という意味です。

イタリア北部ポルトフィーノの郷土料理でピザの原型ともいわれています。

コーデュロイでは、十勝産小麦を100％使い、もっちもちのフォカッチャを作りました。

そして、マリネした厚切りのズッキーニをフォカッチャにのせて焼きました。

オリーブオイルが香るとても軽い食感で、あっという間に１個ペロリです♪

今が旬のズッキーニ、おすすめです!!