バーチ・ディ・ダーマ

こんにちは。
大変お待たせしました！バレンタイン時期限定の焼き菓子が出来上がりました。

『バーチ・ディ・ダーマ』　（３個入り 300円）
一口サイズのクッキーにチョコを挟んだ、コロンと可愛いイタリア・ピエモンテ州の郷土のお菓子です。
「Baci di dama」 とはイタリア語で「貴婦人のキス」という意味。
このお菓子を食べる時の口の形がキスをしているようだから…、クッキーが２つくっついてキスをしているようだから…など諸説あります。

コーデュロイでは、フランスヴァローナ社の香り高いカカオパウダーを使った、ほろほろっとした食感のココアクッキーに、同じくヴァローナ社のミルクとバニラの繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコをサンドしました。
卵不使用です。


バーチ・ディ・ダーマ 製造中


完成！美味しそう！早く食べたい！


バレンタインの贈り物に♪
もちろん自分へのご褒美にも。