30年

いつも中川ワニ珈琲を楽しんで頂きありがとうございます。ワニ嫁こと中川京子です。

1994年5月1日に中川ワニ珈琲がこの世に産声をあげてから30年の月日が経ちました。私は途中からの登場人物なので昔のことは知りませんが、思い出話を聞かせてくださる方、ワニさんからの手紙を見せてくださる方、コーヒーの感想を伝えてくださる方々、アトリエに刻まれている香りと、いろんなご縁に恵まれました。心より感謝申し上げます。

ワニさんからも記念の言葉がつづられたのですがそれはHPに載せて欲しいとのことなのでホームページに載っけましたのでお時間の許すかぎり、またみてくださいませ。

私がコーヒーを手伝うようになって10年、ワニさんの背中を見てきました。ゆるい風が吹くような心地よさを心から楽しんでおられる生き様はコーヒーの味の根幹になっているように思います。

言いたいことは山ほどあれどまずはお祭りとコツコツと作り続けてきたきたアニバーサリーグッズをお披露目です🙌まだ追いつかぬものもございますが、じっくりゆっくりご紹介していきますね。

⚪︎ワニさんのコメントはHPのホーム画面
⚪︎アニバーサリーグッズはHPの30th 祝 マーケット
⚪︎5月後半位はカイカドウカフェにてイベント

にございます。

30周年記念コーヒー豆はまだ考え中です（決まり次第お知らせします）
また、何かこの期にリクエストや思い出など聞かせていただけるとさらにお祝いムードが膨らみます。

兎にも角にもこれからも宜しくお願い申し上げます！
コーヒーバンザイパンに夢中☺︎

NAKAGAWAWANICOFFEE - 中川ワニ珈琲

三好焼菓子店 in 中川ワニ珈琲教室のお知らせ

〝北海道で珈琲教室 in 三好焼菓子店〟






いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただき誠にありがとうございます。今日は、北海道での珈琲教室のお知らせです。

私たちが三好くんの焼くお菓子に出会って何年が経つのだろう？「いつか、お店で珈琲教室ができたらいいね」と話していたのが実現と相成りました🙌

また、三好焼菓子店で中川ワニ珈琲を知りましたとメールをくださる方々や、焼き菓子と一緒にコーヒーを楽しんでくださってる方にお会いできるのをとても楽しみにしております。

いつものコーヒーが一味も二味もワニ味と重なるハーモニーを体感していただける様ワニ張り切っておりますので皆様ご参加お待ち申し上げます。当日、私もサポートに入ります。

詳しくは三好焼菓子店のInstagramで告知をされておりますのでリンクを添付しておきますね。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

https://www.instagram.com/p/CyPh9tGRqe5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

下記はインスタグラムから引用です。


「三好焼菓子店 in 中川ワニの珈琲教室」
日時：
2023/11/5（日）
昼　10:00~13:00
夜　15:00~18:00

2023/11/6（月）
昼　10:00~13:00

会場：三好焼菓子店　(隣の分室になる場合もあります）
北海道夕張郡由仁町熊本231
※駐車場スペースあります
≪持ち物≫
・筆記用具
・普段使い慣れたポットやドリッパー、カップがあればそちらをお持ちください。
なければこちらでご用意いたします。

≪定員≫
各10名
※定員になり次第締め切りとさせていただきます。

≪参加費≫　
4,500円(税込)
※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。

◯珈琲豆予約販売
当日参加される方に限り珈琲豆を予約販売致します。
豆は200g ：￥1,900(税込)です。
※購入を希望の方はお申込みの際に希望数量を明記してください。
当日、参加費とは別に現金のご準備をお願い致します。

ご予約方法：
店頭とメールにて。
メールは件名に「中川ワニの珈琲教室 」と記載の上、
ご希望の日時、 11月5日（昼10:00~/夕15:00~のどちらか）11月6日 (昼10:00~)
お名前と参加人数、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上
info@miyoshiyakigashiten.com までお申し込みください。

追って確認のメールを返信致します。
・一両日を目安にはしております。予めご了承ください。
・携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。
届いたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。

＃三好焼菓子店　＃中川ワニ珈琲教室　＃フィナンシェ　＃コーヒー

7月22日ALにて珈琲教室のお知らせ

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
珈琲教室のお知らせです。
どうぞ宜しくお願い致します・

中川ワニ　コーヒー教室： - AL

『中川キョウコ・コーヒークラス』

いつも、中川ワニ珈琲を楽しんで頂きありがとうございます。

ワニさんが6/11〜22まで台湾にコーヒー仕事に出かけるので、その間、アトリエをオープンにして中川キョウコ・コーヒークラスを計画しております。

コーヒーのある暮らしが、よりおいしく楽しく過ごしていただけるようにハンドドリップレッスンをマンツーマンでレクチャーします。

時間は1レッスン2時間〜3時間ほどを目安に、参加費用は5000円です。お一人お一人に合ったコーヒーの道を作りあげたいと思いますので、ご希望などございましたらその旨もお伝えくださいませ。

基本は、4回ドリップしていただき、その日のコーヒーに合うスペシャルなおやつと共に楽しんで頂けたらと思っております☺️
※たくさんのお問い合わせありがとうございます。残りの席数は下記になります。

日時


　
6/19　10時の部　


基本、道具とコーヒー豆はこちらでご用意させていただきますが、ご家庭で使っているものを使用したいとご希望される生徒様が多いです。なのでご持参可能です。

初めての方も、いつも淹れている方も、少しお悩みをお持ちの方、コーヒーに興味のある方大歓迎です。

お問い合わせは、Facebookのメッセージ、ホームページのコンタクトフォーム、お電話と連絡しやすい方法でご連絡くださいませ。

件名に「コーヒークラス」と明記の上、お名前、お電話番号、ご希望日時、ご質問をお伝えくださいませ。3日以内にご連絡致しますがメールの場合届かないこともございますのでその際は03-5966-7801までご連絡くださいませ。

ご参加お待ち申し上げております。

主催
中川ワニ珈琲∞アトリエ　中川京子

復刻 特大ワニ缶

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただき有難うございます。
特大ワニ缶がこの世に生まれてから早７年の月日が経ちました。
当時、東京にただ一人その缶を作れる職人さんがいましたが、それを最期に引退されました。
昔から引き継がれる伝統の技術がなんとか継承されたらと願い続けてはた数年、
この度、加藤製作所様のバックアップで復刻することが叶いました。



今回は白地に紺のロゴのみですが限定50缶販売いたします。

￥4,400（税込）
サイズ特大（豆1kg用）直径12.6cm高さ17.5cm
（大きさの参考にパイナップルを並べています）

・予約開始12月23日〜
・販売1月23〜
※コーヒー豆と一緒にご購入希望のお客様多くその場合は豆が整い次第お送りさせていただきます。

件名に特大ワニ缶購入希望と明記のHPのコンタクトフォームよりご連絡くださいませ。
折り返しご連絡させていただきます。

新年新たな相棒に！バレンタインの贈り物に、自分のご褒美に！と楽しんでいただけると幸いです。

オリジナル日本手ぬぐいの販売開始

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
この度、浅草にございます染絵てぬぐい ふじ屋様とコラボレーションが叶い
オリジナル日本手ぬぐいが出来上がりました。



手書きの図柄に職人さんたちの手仕事がぎゅっと濃縮された巧みな技は日本ならではの味わいがあります。

お値段2200円（税込）

より詳しくは中川ワニ珈琲のHPをご覧くださいませ。

https://nakagawawanicoffee.com/

＼ゼンティス大阪スペシャルブレンド決定／

11月19日(金) – 12月22日(水)から堂島にございます『Zentis Osaka』様とのコーヒーと宿泊プランコラボブレンドの構成が決まりました！
今回、ホテルでゆったりした時間を過ごして頂くにピッタリなコーヒーご用意させていただけたらとワニ、ブレンドの内容を考えた末、パナマのティピカ種が持つ芯の強いボディ感と奥行きのあるフルーティさをベースにボリビアの持つ上質な甘さ、インドネシアのマンデリン特有の土養分館があるふくよかさを加味して、バランス良く多層味わいを整え仕上げたものです。

パナマ（ティピカ）、ボリビア、インドネシアマンデリンの３種を使ったゼンティス大阪ブレンドが飲めるのは宿泊プラン「Zentis Bitter Room」のみです。大阪の街並みを楽しみつつ、部屋でほっこりと旅先で出会ったお菓子と楽しんでいただけると幸いです。
※ドリップに使用いたします、ドリッパー、ワニビーカー、コーヒー豆を保存するためのワニ缶はお土産としてお持ち帰りしていただけます！
また宿泊プランが開始される11/19・翌日の20日は中川ワニ珈琲のハンドロースト教室が楽しんでいただけるイベントも開催いたします。ホテルでの開催は初めての試みにワクワクしております。
詳しくは『Zentis Osaka』のHPにて告知されておりますのでこの概要欄をクリックしてみてくださいませ。

11月19日(金)・20日(土)「Zentis Craftsmanship for Coffee」開催 | Zentis Hotels

2020年7月15日(水)オープンの大阪・堂島浜に位置するホテル、Zentis Osaka。肥後橋・淀屋橋・渡辺橋駅より徒歩4分、北新地から...

Zentis Hotels

 

皆様のご参加お待ち申し上げております！
どうぞ、宜しくお願い致します。

ALにて珈琲教室のお知らせ

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
恵比寿にございますALさんでの珈琲教室再会のお知らせです。

中川ワニ珈琲教室 11月27日(土) 「ワニの話と一杯の珈琲を愉しむ会 “ポットについて学ぶ講座”」

再会の会　～いつもと違う珈琲教室～ はじめにお読みください   昨年コーヒー教室を始めようと計画していた時から、新型コロナウィルスの世界的な...

 

どうぞ宜しくお願い致します。

ホテルでコーヒーを楽しむ at Zentis Osaka

＼ホテルでハンドローストとコーヒーを楽しむイベントのお知らせ／



大阪堂島浜にあるホテル『Zentis Osaka』でこの11月19日20日の両日にイベントを開催することとなりました。そしてこれと合わせて宿泊プラン『Zentis Bitter Room』が販売されることとなりました。ご縁をいただいたホテルに関わる皆様とゆっくりしっかりしっくり話しを進めてきたものです。
詳細はこちらご覧いただくこととしてこのような催しが『Zentis Osaka』で出来ることを心から喜び楽しみにしております。この機会にぜひこちらにお越しくださいませ。多くの方々のご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

中川ワニ

2021アイスコーヒー完売御礼

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
2021アイスコーヒー完売御礼申し上げます。



ご予約いただきましたお客様に順にご連絡させていただきます。
次回は来年になりますが、年に1度の楽しみにしていただけると幸いです。

ありがとうございます。