神戸、喫茶月森にて珈琲教室のお知らせ

阪急六甲の駅のすぐそば海側に八幡神社という森の様な神社がある。その付近一帯はとても空気が澄んでいて心地よい。新緑の季節には木々が往々と茂り、秋にはカサカサと落ち葉の音と香りがおりゃべりしている様に思える。

そのそばに喫茶月森というホットケーキのおいしい喫茶店があります。それ以外もおいしんだけど何よりそこには“月森時間”が流れてる。私は18年神戸の六甲に住んでいたのでホームグランドの様な気分になるのですが月森も特別な思い出のある喫茶店の一つです。そして今回2年ぶりに珈琲教室をさせて頂くことと相成りました！

“ワニ珈琲教室ふたたびやってるの巻”です。



ご縁を頂く色んな地域で珈琲教室を開催させて頂いてます。その場、その場の空気で教室の楽しみ方も、それぞれあるのですが月森での教室は“懐かしい映画”を見ている様な気分にさせてくれる感じを持っています。

皆んなで珈琲の淹れ方を学んだり、味見しあったり、ワニさんのお話しも聞きながらこれまたおいしいドーナツを楽しんで頂けます。さぁ、やってみよ！です。

是非、このチャンスに喫茶月森の珈琲教室を楽しんで下さいませ。

日にち
2/12(日）

場所
“喫茶月森”
兵庫県神戸市灘区八幡町３丁目
６−１７ 六甲ヴィラ1のB
阪急六甲駅降りてすぐ

時間
昼13時〜
10名

夜18時〜
10名

参加費
3000円（ドーナツ付き）

持ち物
普段珈琲を飲むカップ、慣れた珈琲道具があれば持って来て頂いて大丈夫ですか道具は用意してますので身軽に来て下さい

受付、ご質問等
喫茶月森まで
tel:078-861-1570

まかない珈琲

毎月一回新富町にある、生活骨董のお店“さんのはち”さんでまかない珈琲という名前で珈琲を淹れさせていただいてます。

基本は28日なのですが、その月で前後してます。
詳しくはさんのはちさんのfacebookやHPでお知らせされてます。

私はいつもお知らせが中川ワニ珈琲∞アトリエの方でギリギリになってしまいまが、その時の珈琲とお菓子を楽しんで頂けたらと店主のミカさんとあれこれ企画しております。

1月は25日です。

今回は“Go Go38ゴーフル”と題して神戸のまーるいゴーフルと珈琲のセットです。珈琲豆（さんのはちブレンド）やいつも楽しみしているもりかげ商店さんのお菓子の販売もその日はあります。

そして年初めなので、珈琲が楽しく淹れられますように“福豆”を添えようとただいま仕込み中。

良かったら来て下さい。
お会いできるの楽しみにしております。

中川京子

2017年が参りました

今年一番の珈琲焙煎は京都にあるゼンカフェさんに送る和菓子に合う珈琲でした。今年も皆様に楽しんで頂ける珈琲をワニ歩ながらゆっくり確実に進めて行きたいと思います。

1/27〜2/2まで沖縄で珈琲教室、ザルで手煎焙煎と珈琲教室、モーニングワニ喫茶の旅に出ます。
詳しくは沖縄の珈琲屋台ひばり屋さんとにてお問い合わせしていただけます。

同じく沖縄のカフェユニゾンさんのFacebookにても告知していただいたます。

2月中旬は久々に神戸にて珈琲教室も決まりました。

近日告知を改めてさせて頂きますが
是非是非皆様ご参加下さいませ。

本年も宜しくお願い申し上げます。