めた坊の独り言！

適当！・適当！

山田うどん

2020-05-16 20:00:00 | 飲食店

　

母の病院の帰り

山田うどん（岩瀬店）到着

 

 

 

めた坊は

昭和の冷やし中華

 

 

母は

彩り野菜と若鶏の黒酢あん定食

山田うどんの彩り野菜と若鶏の黒酢あん定食
彩り野菜と若鶏の黒酢あん定食
（ライス中/みそ汁/ミックスサラダ付き）
ヘルシー野菜と若鶏の唐揚げを
特製の黒酢あんで絡めました。
780円(税込)

 

 

 

 

 

お水

 

 

 

昭和の冷やし中華

 

 

彩り野菜と若鶏の黒酢あん定食

 

 

ク～ポン券を使って

 

 

カレ～コロッケ

と

ミニハンバ～グ

 

 

カレ～コロッケ

 

 

ミニハンバ～グ

 

 

御漬物

 

美味しかったよ！

　　

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4 コメント

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Unknown (めた坊)
2020-05-19 07:25:31
＞おかん
母は、８０歳過ぎの婆ちゃんですからね
めた坊が子供の頃は全てが手造りでした
まあ、長屋のお嬢様って感じで 料理学校にも通わせてもらってたって聞いてます
返信する
珍しく意見が合ったね、 (おかん)
2020-05-18 18:54:58
多分メタ君のお母さんが昭和の味で育てたんでしょうね、そうヨ冷やし中華はサッパリとレモンとごま油を手羽先のだし汁で作ってた、今はインスタントがあるからズルしてるけど、卵焼きとかきゅうりとかハムとか細切りにしてね、結構酸っぱいから、卵焼きに油とお砂糖を強くしないとコクが出ないからね、ナポリタンはケチャプじゃぶじゃぶだけどね、本場は「異端」だと言う、でもねあれは、イタリアのスパでは無くて、日本のナポリタンだと思う、赤いウインナーとピーマンと玉ねぎ炒めてケチャップをジャブジャブ入れて作ってたな、、あれはあれで旨いんです。
返信する
Unknown (めた坊)
2020-05-18 12:30:45
＞おかん
冷やし中華は、昔ながらのポン酢系だよね
パスタも昔ながらのナポリタンに粉チ～ズ振った奴が美味しいね
返信する
冷やし中華美味しいよね、 (おかん)
2020-05-16 20:38:05
オカンが作る冷やし中華は全国同じなんだな、もちろん昭和バリバリだけど、新しいのも良いけど、オカンが知ってる昔の冷やし中華とかナポリタンとか絶対に味は妥協せんよ、最近のはチーズを加えて味を濃くしてるだけやねん、あんなN食べるから糖尿病予備軍になるよ、コッテリしたハンバーグにチーズを乗せて出してるのを見て、「愕然」としました、あんな、オコチャマ向けの外食をしてその味を生涯忘れないように人の脳が覚えてる、今の外人の食事の結果が未だ若い女性のお尻が牛のお尻のようです、日本に帰って来た時に、CAが小さくて子供のように見えた,フィンエアーのCAはとても優しくて品が良いけど体格が日本人のCAの倍くらいありましたよ、日本食は太らないね、脂を外したら太らないと思うよ、オカンも中年以上だけど、あまり食べないから太らない、でもね小さい時は肥満児だったんだよ、周りの人が貧乏が普通だったから、
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