「オバケなまこ」と「ハチミツ」

「オバケなまこ」と「ハチミツ」

公設市場の２階にあるシ－フ－ドレストランに

一緒に行こうと友人が誘ってくれた。

 

そこでメニュ－と一緒に出されたパンが

一切れの「オバケなまこ」だった。

ホールの担当者に、どこから買っているのかと尋ねた。

「階下（公設市場）のパン屋さんから、、」だと言う。

翌朝、パン屋さんに直行。

店頭に目をやると、でっかいパンでいっぱい。

一本は長さが１メートル弱 、重さはなんと2,25 Kg。

形が「オバケなまこ」そのもの。

幾重にも、積み上げられ、その数には度肝を抜かれた。

田舎パン（パン･ﾄﾞｳ・カンパ－ニュ）だ。

好みに合わせてスライスしてくれる。

素朴で、表面には粉がまぶされ、焦げ色がつき茶褐色だ。

香ばしく、テクスチャ－（繊維質）の食感がとてもいい。

 

何回か通っているうちに、販売担当のお姉さん

（といっても60歳は過ぎている？）と、親しくなり、

ある日、日本のお土産を、そっと手渡した。

それから少したったある日の事、

市場に行くと今度は、お姉さんが

ハチミツの小瓶セットをお返しとばかりに

プレゼントしてくれた。バカンス先の郷土土産。

これも素朴な味の「ハチミツ」

(ミエル・ドﾞｳ・カンパ－ニュ)だった。

 

「カンパ－ニュ」という響きは

子供の頃に思い切り駆け巡って遊んだ野山

の香りと味がする。