パルマンティエってなに？ 2021-08-11 | フランス食の話 そういう時は、パルマンティエ 検索 をしてみましょうどうですか？ジャガイモ料理が出てきますよね。フランスでは、多くのジャガイモ料理の名前にパルマンティエが付いています。よくある話ですが、パルマンティエは人物の名前。アントワーヌ＝オーギュスト・パルマンティエは、薬学を学び、陸軍へ。その遠征中にみつけたジャガイモに注目。栄養価もあり育てやすい！帰国後は、ルイ16世に畑をもらい、ジャガイモ栽培を開始。わ . . . 本文を読む
