バゲットの神様！ 2021-09-16 | フランス食の話 今でこそ、バゲットという言葉が普通になりましたが、昔は、「フランスパン」でしたよね。朝はご飯という人も多く、パンと言えば、食パンが主であった日本。フランスパンが、これほどまでに愛されるようになったのは…そう、バゲットの神様のおかげ。フィリップ・ビゴさんです明日9月17日は、ビゴさんのお誕生日でもあり、命日でもあります。1965年（昭和40年）22歳、東京で開かれる見本市でパンを焼く職 . . . 本文を読む
